Lokinikki ~フリースドッグと黒い猫~(羊毛フェルトの犬猫ぐるみ)

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カテゴリ:些細な日常/食・レシピ( 4 )

ぬぅおぉぉぉ~~


更新するぞーーー!明日こそっ(焦)

申し訳御座いません。生きてます。
色々作ってます。明日こそはっ!  
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by lokinikki | 2009-05-19 02:35 | 些細な日常/食・レシピ

さようなら 2008


お疲れさまです。大晦日です。

大掃除ようやく終わりました。
は~~餅つきも終わりました。(;^_^A
この後、雑煮の準備をしたらあとは酒盛りです(笑)

今年は制作が仲々進まず皆さまにもやきもきさせてしまったことと思います。反省ーm(__)m
2009年はもう少しスピードアップ目指して頑張りたいと思います!

バタバタしつつ、今年も様々な出会いと別れがあって
家族も増えたり色々とありました。
Cat's meowも皆さまにも可愛がって頂き、なんと3年目・・・
本当に有難うございます。

2009年は少しでも多くオーダーを仕上げ
皆さまにお返しできるイベント企画なんかが出来るよう余裕が出来たらいいなと。
取り敢えずは、新春のお年玉企画でも考えつつ・・・

良いお年をお迎え下さい (*^_^*)

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by lokinikki | 2008-12-31 17:52 | 些細な日常/食・レシピ

ハチワレにゃんこのぐりちゃん進捗(オーダー) 


全体はボディは大体出来た感じですが、顔部分の直しに入ってます。
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仲々一発で出来たりしないのが猫の難しいトコ。 つか、腕の問題?(汗)
今回も立ちポーズで、前に作ったナリンさんちのあくびちゃんみたいなポーズもいいな、と
仰る飼い主ふうさんのご希望を入れてみました。
や、実は頂いたお写真に良さそうなポーズがあったのでモロ参考 (^^;
本物ぐりちゃん↓
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この後もポーズ変更はまだ可能なので暫定ってことで。
ハチワレ度はアラレちゃんより多め、ちょっとぽややんとした印象のぐりちゃんです。

この画像では見えませんがお鼻もピンクと黒の斑。
ぷぷっ(* ̄m ̄) これがとっても可愛いのだ~♪
ミニチュアもお顔が出来たら次回は正面から撮りましょうね。

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さて、前回作ったパンケーキのレシピがこちらです。
タイトルからまんまIHOPって…A^^;

サイトは → That's My Home

IHOP Basic Pancakes

Nonstick Spray
・1 1/4 cups all-purpose flour   ←薄力粉でok
・1 egg
・1 1/4 cups buttermilk   ←これをヨーグルトで代用
  ※バターミルクより水分が減るので、水orミルクを50ccプラスすると丁度いいかも。
・1/4 cup granulated sugar
・1 heaping teaspoon baking powder
・1 teaspoon baking soda
・1/4 cup cooking oil
・pinch of salt

Preheat a skillet over medium heat. Use a pan with a nonstick surface or apply a little nonstick spray.

In a blender or with a mixer, combine all of the remaining ingredients until smooth.

Pour the batter by spoonfuls into the hot pan, forming 5-inch circles.

When the edges appear to harden, flip the pancakes. They should be light brown. Cook on the other side for same amount of time, until light brown.

Makes 8 to 10 pancakes.


どーすか、このEasyっぷり(笑)
作り方は超簡単。 混~ぜ~る~だ~け~~。 所要時間約5分。

日本人ならここで粉のひとつもふるいたくなるところですがふるわない!
ダマにならないように混ぜたいとこですがよく混ぜない!
お玉でグルグルする程度でOK。
何たってBreakfastですからモタモタ粉なんてふるってらんないですねそりゃ。
焦げ付かないように云々、とありますが恐らく多少焦げ付いたところでアメリカンは気にしなさそうにも思えます。
混ぜたら約5分程度放置してbaking soda(重曹)がブツブツしてきたら弱火~中火で焼きましょう。
生地は、厚めが好きなら 「もったり」 ぎみに、
薄めがいいなら 「とろり」を目安に
ミルクや水(超テキトー)を加えて調整してみてください。

上手く焼けたらホイップバター(柔らかくしたバター2:ホイップクリーム1を合わせる)などをつけるとなお宜しい。

アヲハタから出た「クランベリー・ジャム」。 
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これがまた絶品~~!
どうかどうか末永く定番商品として生き残れますように… -人-パンパン


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by lokinikki | 2008-04-24 00:38 | 些細な日常/食・レシピ

イチゴの季節とパンケーキ   

えらいこっちゃ~~、
ブログの更新頻度が落ちてますよっ(汗)
来週からちょっと頑張ります。 仕事も慣れてきたんで。ハイ。


ところでみなさんは「IHOP」をご存知だろうか。
今はなき長崎屋が日本で展開していたアメリカン・ダイナーで
正式名称は「International House of Pancake 」。
エライ大層な名前ですが、何てことはないアメリカの大衆パンケーキ食堂っつーか(笑)
デニーズやロイヤルホストみたいなもんですが、ここのパンケーキがそ~れはもう美味しくてねえ。。。ウットリ。
3枚重ねにホイップバターが乗っかり、甘酸っぱいストロベリー・ジャムが付いてお値段も頗るリーズナブル。
それまでホットケーキしか食べたことのなかった私はたった一度で虜になったしまったんですが
何とその後の長崎屋倒産により「IHOP」も撤退…。
2度目に食べに行こうと思ったときには既に近隣から「IHOP」の姿は消えておりました(涙)
その後、あの日の美味しいパンケーキを夢に思い描きながら面影を追い求めてパンケーキを食べる日々。。。
でも違うんですな~~どれも。
日本ではパンケーキよりホットケーキの方がポピュラーなんですね。
なんで、メニューにも「ホットケーキ」の表記が多いのです。
私が「IHOPで食べたパンケーキ」はホニャホニャと柔らかく、それでいてしっとりクリーミー。
フォークで刺しても簡単に折り曲げられるくらい頼りない質感です。
味も微かに甘さを感じる程度で、ホットケーキの様などっしりした厚みも甘さもない。
それだけにバターとイチゴジャムが良く合って旨かった~~!!!

と、ついつい語ってしまう程惚れ込んでいた「IHOP」でしたが結局それ以来同じ味には巡り合えなかったわけです。
で! 4月に入りあちこちでジャム用イチゴも並び始めふと、思い出したパンケーキ(とイチゴジャム)。
一気にパンケーキ熱に火が付き「IHOP」のパンケーキのレシピを探すこと暫し。

つーいーに発っ見っっ!!!
しかし怖い位簡単&チープなレシピです(苦笑) ま、アメリカ的っちゃーアメリカ的だわな確かに。

そんなお手軽な材料ですが、唯一バターミルクだけは残念ながら日本では流通してないのでヨーグルトで代用。
(自家製バターミルクを作ることも可能だが若干の手間とお金が必要)
そーか、、、バターミルクがあのもっちりふにゃふにゃの秘訣だったのね…。
でもヨーグルトでばっちり代替OKです。
このレシピのお陰でそりゃもう美味しいパンケーキが作れるようになりました(*^▽^*)v
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うんま~~!嗚呼、IHOP再び(感涙)
先週から既に小麦粉、2キロ消費してます…太る、確実に…。

にも関わらず、今夜ハワイに旅立った母に「Eggs'n Things」のパンケーキ・MIXをお土産に頼んでしまったバカ・・・。 しかも3袋も。
パンケーキ・デブまっしぐらです。 とほほ。


低気圧で偏頭痛に苦しむ飼い主をよそに、今日も元気に叫ぶヤツ。
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チッチッチッ、( ̄× ̄)b 言葉遣いが悪いよロキさん。
いやその前に凄い顔・・・A^^;

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by lokinikki | 2008-04-20 22:13 | 些細な日常/食・レシピ